9 вкусных маркетинговых идей для ресторанов

В наши дни рестораны должны быть креативными, чтобы привлечь больше посетителей. Вот несколько маркетинговых идей для ресторанов, которые вы можете реализовать в рамках ограниченного бюджета, чтобы начать.

1. Возьмите за привычку спрашивать электронную почту своих клиентов.

Это нелегко и может показаться неловким. Но это очень важно для вашего бизнеса. Вот идея: попросите каждого нового клиента дать вам свой адрес электронной почты в обмен на бесплатное блюдо в день его рождения. Это даст вам возможность общаться с ними в течение года, а они смогут привести своих друзей, когда наступит знаменательный день (больше пешеходного трафика, узнаваемость бренда, сарафанное радио и т. д.). Поговорите со мной о том, как сделать этот процесс предельно простым.

2. Запускайте рекламу на местном уровне.

Если вы не управляете очень дорогим рестораном, ваша основная клиентура будет местной, поэтому, вероятно, нет смысла продвигать ваш ресторан на национальном уровне. Поэтому проводите свои PPC-кампании, ориентируясь на географическое положение. В противном случае вы будете тратить много денег на клики, которые находятся слишком далеко, чтобы приехать к вам на обед.

3. Запускайте онлайн-спецпредложения.

Предложите скидку, если пользователь покажет объявление лично. Это может быть телефон или даже распечатка.

4. Позвольте своим клиентам бронировать блюда онлайн.

Подумайте о том, чтобы присоединиться к одной из служб онлайн-бронирования, например OpenTable. Это привлечет к вам внимание путешественников из других регионов, которые иначе могли бы вас не найти, и вы также сможете предлагать специальные предложения через сайт.

5. Постоянно спрашивайте отзывы.

Отзывы – это столпы сарафанного маркетинга нашего времени. Просите их постоянно. Вы даже можете стимулировать пользователей оставлять отзывы о вашем заведении, “подкупив” их бесплатным кофе, когда они покажут вам свой (надеюсь, положительный) отзыв в Интернете.

6. Проводите мини-мероприятия в “медленные” дни.

Рассмотрите возможность проведения специальных “тематических” дней или вечеров в самые тихие дни, чтобы поднять бизнес (тематическая кухня или даже такое мероприятие, как Trivia night – все, что вписывается в рамки вашего бренда).

7. Если ваш бренд позволяет, устраивайте детские праздники.

Подача воздушных шаров, небольших подарков, серпантина и т. д. может сделать этот день по-настоящему особенным для ребенка. Это приведет к повторному бизнесу со стороны родителей других гостей.

8. Проводите ежемесячные розыгрыши.

Поставьте большую миску у кассы и собирайте визитные карточки (или написанные от руки листки) посетителей, а ежемесячно проводите розыгрыш бесплатного блюда или бесплатной бутылки вина или шампанского – это еще один способ создания базы данных для будущих маркетинговых мероприятий.

9. Приглашайте гостей.

По особым случаям, например, когда вы переделываете ресторан, устраивайте вечеринку, приглашая представителей местной прессы, радио, общественных деятелей, соседей и предыдущих клиентов из вашей базы данных, чтобы показать новое помещение и запустить свежее меню.

Дайте нам знать, если вам нужна помощь в реализации любой из этих стратегий. Помните, что всегда нужно предлагать что-то в обмен на контактную информацию клиента. Это может быть просто шанс выиграть бесплатное блюдо раз в месяц. Или возможность получать по электронной почте специальные предложения этого месяца. Небо – это предел того, что вы можете предложить.